清明將至，正值采摘新茶時。
坐落于昆明官南大道188號的康樂茶城是當?shù)刈钪牟枞~市場之一。往年，每逢春茶上市的三四月，康樂茶城里總是熱鬧非凡，茶商、游客穿梭如織。然而，今年的康樂茶城顯得有些冷清。
“現(xiàn)在很少有人來買茶，大部分人留在家里沒出門.”康樂茶城租戶、一壺茶茶葉創(chuàng)始人岳志剛說。他是個地地道道的云南茶商，在康樂茶城經(jīng)營著40平方米的門店。
去年此時，岳志剛正一頭扎在工廠里。新茶訂單源源不斷，岳志剛通常要從早忙到晚。正常時期，不少茶商僅靠三四月份的春茶訂單就能賺得盆滿缽滿，一年衣食無憂;但今年，眼見四月清明將至，春茶旺季遲遲沒有開啟。
整個康樂茶城有上千家類似一壺茶茶葉的店鋪。為了減輕茶商壓力，康樂茶城曾免去茶商2月份租金。然而3月初康樂茶城恢復營業(yè)至今，門店成交寥寥，大部分茶商的成交記錄來自電商和少量經(jīng)銷渠道。不久前，康樂茶城低調(diào)上線天貓旗艦店，開辟新渠道尋找方向。
“茶農(nóng)都去割甘蔗了”
時間是新茶的生命。用極客茶葉創(chuàng)始人蘇海波的話說，合適的時間采了是“茶”，過了時間采便是“草”。
采摘春茶的黃金時間是“金三銀四”，這是茶商們都深諳的道理，也是茶商們無奈之處。
“昆明的采茶人都去割甘蔗了?！碧K海波介紹，甘蔗和茶是昆明當?shù)貎纱筇厣r(nóng)產(chǎn)品，2月原本是收割甘蔗、采摘茶葉的季節(jié)。受疫情影響，大規(guī)模聚集勞動活動暫停;復工后，采茶人選擇去割甘蔗。
甘蔗割下了就能運輸?shù)缴r市場銷售，而茶葉還需等待茶販子到來。一些外省市的茶販子返城后在家自行隔離，14天后才能來茶農(nóng)家中收茶葉，屆時茶葉新鮮度已下降。另一些茶商因生意受影響，資金回籠壓力大，收購新茶欲望降低，茶農(nóng)的茶葉更不好賣。
蘇海波直言，甘蔗和茶葉利潤差不多，農(nóng)民自然會傾向于收割甘蔗。況且，即便農(nóng)民現(xiàn)在都去采摘茶葉，也趕不上今年春茶季。昆明盛產(chǎn)普洱熟茶，茶葉采摘后要經(jīng)過發(fā)酵、炒茶、干燥、壓餅等多個環(huán)節(jié)，制作周期長達一兩個月。
2020年的春茶季，茶商們有了更多空閑時間。蘇海波時常會去康樂茶城找熟識的茶老板嘮會兒嗑。
事實上，和大部分只鉆營線下生意的茶商們相比，擁有自建工廠、經(jīng)營了七八年天貓店鋪的蘇海波受到的市場沖擊相對較小。茶葉制作完畢后，蘇海波能直接在天貓旗艦店銷售，資金回籠速度、茶葉利潤率相對更健康。
據(jù)蘇海波透露，2019年極客茶葉線上銷售額接近2千萬，幾乎是上一年的兩倍。“我們一開始就沒把自己定位為傳統(tǒng)線下茶葉品牌，電商占我們生意很大比重?！币咔槠陂g，電商抗擊市場沖擊的能力讓蘇海波更堅信電商。
越來越多的茶商向蘇海波取經(jīng)電商運營經(jīng)驗，岳志剛是其中之一。
除經(jīng)營線下門店外，岳志剛也為一些線上茶商供貨。每年，岳志剛四成生意來自線上。整個3月，線下門店空無一門，而一壺茶茶葉的整體銷售量僅下降40%，很大程度上是因為線上渠道穩(wěn)定，為岳志剛提供了基礎保障。
不過，電商生意不是簡單地把產(chǎn)品放到天貓平臺銷售，岳志剛還需要一段時間準備。
“線上和線下的生意運營有很大區(qū)別?！卑⒗锇桶图瘓F客戶體驗事業(yè)群(簡稱：阿里CCO)小二玫瑛介紹，入駐天貓的茶商中不乏知名茶商，他們在線下?lián)碛卸嗉业赇?，生意橫跨多個省市。大部分新入駐天貓的商家對平臺運營、規(guī)則并不了解，入駐天貓只是開始。
冷清的康樂茶城
新空間：花草茶
過去一年，玫瑛至少走訪了7各不同地區(qū)的產(chǎn)業(yè)帶，為各類商家講解入駐天貓的規(guī)則和運營玩法。每次演講結(jié)束，玫瑛都會被商家們團團圍住，解答疑惑，一聊就是一兩個小時。
傳統(tǒng)線下生意和線上店鋪運營有太多區(qū)別。線下門店以占據(jù)優(yōu)勢地理位置為主，只要門店位置好、店鋪運營到位，生意就不會太差。
線上平臺是完全不同的存在，電商打破了地域束縛，商家一下子要面對全國各地、各年齡段消費者，倒逼傳統(tǒng)商家用更貼近互聯(lián)網(wǎng)用戶的方式服務新一代消費者。
“我們會為商家講解最基礎的天貓店鋪運營規(guī)則，根據(jù)商家品牌調(diào)性、目標用戶群體，為商家量身定制最合適的運營方案。同時，我們也會把天貓近期最流行的玩法介紹給商家?！泵电f。
比規(guī)則和玩法更重要的是幫助商家突破傳統(tǒng)經(jīng)營的壁壘，轉(zhuǎn)變電商思路。這是一個長期的過程。
自去年升級為天貓旗艦店后，茶博士店長王浩和玫瑛一直保持著工作上的緊密聯(lián)系。他對玫瑛最深的印象是“隨時隨地都能找到她”、“很專業(yè)”。平時有問題時，王浩第一個想起的就是玫瑛。
“一些新規(guī)則、新工具出來時，玫瑛都會及時通知我們，告訴我們怎么用。我和其他商家也討論過，大家的體感都不錯?！蓖鹾普f。
在玫瑛的建議下，茶博士近期上線了花草茶，這在疫情間為茶博士帶來顯著銷售量。據(jù)王浩估計，花草茶3月銷售量幾乎逼近店鋪此前整體單月銷售量，入駐天貓平臺后，茶博士月銷售額已翻了近5倍。
“傳統(tǒng)茶市場是一片紅海，競爭激烈?；ú莶枞缇栈ú琛⒚倒寤ú枋墙陙砼暂^為喜歡的茶類，還有很大市場空間?！泵电f。發(fā)現(xiàn)這一趨勢后，阿里CCO在行業(yè)數(shù)據(jù)分析基礎上，向商家共享了趨勢洞察。遇到優(yōu)質(zhì)茶類店鋪，玫瑛也會在商家群里向商家們推薦。
有多年天貓期間店運營經(jīng)驗的蘇海波也習慣找玫瑛聊一些商家觀點和行業(yè)趨勢。去年一次分享會后，蘇海波拉著玫瑛聊了一個小時。為了扶植更多中小商家，天貓每年都會出臺新玩法，阿里CCO會耐心為商家講解詳情，并傾聽商家最真實的聲音，反饋給前端。
最近，玫瑛建議蘇海波試水當下最熱門的直播，將茶園、茶農(nóng)、茶廠、康樂茶城的現(xiàn)狀直播給消費者，把線下生意做到線上去?！靶律碳业某砷L需要時間和引導，阿里CCO愿意做新商家的引路人?！泵电f。
來源：經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)
